Poisson en marmite

  • mode de cuisson Sur la plaque de cuisson
  • temps de cuisson 40 Minutes
  • niveau de difficulté Moyen
25 juil. 2024

Pour le poisson - ingrédients pour 5 personnes:

  • 1.5 kg de de poisson
  • 10 gousses d'ail
  • 5-6 piments rouges forts/doux
  • Bouquet de coriandre
  • 1/2 verre d'huile
  • 2.5 verres d'eau

Epices:

  • 1 cuillère à soupe de paprika doux
  • 1 cuillère à soupe de poivre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1/4 cuillère à café de curcuma

A vos fourneaux !

1.  Dans une grande sauteuse faire revenir les gousses d'ail et les épices pendant deux minutes.

2. Ajouter l'eau et porter à ébulition.

3. Ajouter les piments et la moitié du coriandre.

4. Diposer les tranches de poisson sur la sauce et parsemer du coriandre restant.

5. Faire cuire à couvert pendant 5 minutes.

6. Retirer le couvercle et faire cuire à feu vif pendant 20 minutes jusqu'à réduction de la sauce.

Bon appétit !

Bar entier

130,00 ₪ le kilo